شنبه ۳ تیر ۱۳۹۶

حرف مردم

آخرین اخبار

مسئولان استان از حضور باشکوه مردم در راهپیمایی روز جهانی قدس تشکرکردند

تکواندوکاران بسیج بجنورد به مسابقات قهرمانی کشور اعزام می شوند

اعمال محدودیت‌های ترافیکی در ایام تعطیلات عید سعید فطر در خراسان شمالی

عملیات استهلال ماه شوال از امشب در خراسان شمالی آغاز می‌شود

امداد کلاهبرداران!

تازه‌وارد احتمالی بایرن مونیخ شاید از لالیگا بیاید

پخش نماز پرشکوه عید فطر به امامت رهبر انقلاب از شبکه یک

اردوغان: اجازه تشکیل کشور در شمال سوریه را نمی‌دهیم

آثار فیگوراتیو با رویکرد انتقادی در گالری شکوه

فناوری دوربین‌های دیجیتال کوچکتر شد

واکنش ایران به حمله تروریستی به مکه

انفجار گاز در خرمشهر ۵ کشته برجای گذاشت

انتشار صورت‌های مالی بیمه‌ها منتظر تائید ذخایر فنی از سوی بیمه مرکزی

تابستان آمد؛ کدام شهرهای ایران را برای سفر انتخاب می‌کنید؟/ شما نظر بدهید

جانی دپ برای شوخی با ترامپ عذر خواست/ درخواستِ بایکوت بازیگر

تلفات رانش زمین در چین به ۱۴۱ نفر رسید

زنگ خطر درباره تمرکز داعش در افغانستان

فوتسال، گمشده‌ای بزرگ در فدراسیون فوتبال/ لیگ بیمار سرپرست نمی‌خواهد!

واکنش قطر به انفجار در مکه

واژگوني كمباين در محور اسفراین سنخواست

تجمع دوباره کارگران شهرداری بجنورد مقابل استانداری

ذوالفقار ایران دشمنان راغافلگیر کرد / مردم ما دست از شعار مرگ بر اسرئیل برنمی دارند

روز قدس روز اتحاد و وحدت جهان اسلام / خروش انقلابی مومنان روزه دار در بجنورد

سیلی های امت اسلامی در محور ولایت به مستکبران آغاز شده است / باانتقام سپاه پاسداران قدرت سیاسی ایران در منطقه افزایش یافت

گزارش تصویری راهپیمایی روز قدس در بجنورد

تصویری که نشان می‌دهد داور نزدیک به صحنه است یعنی فغانی!

آلمان برابر شیلی متوقف شد/ علیرضا فغانی ۴ کارت زرد داد

افزایش ۴۸ درصدی تولید طلای موته

راه اندازی پرواز مستقیم‌ تهران - بارسلون

تعامل مثبت و سازنده دانشگاه آزاد و وزارت علوم در احیاء کد رشته محل های حذف شده کارشناسی ارشد

قرائتی: هیچ مشکلی با شهرک سازی اسرائیل ندارم

میرکریمی رئیس هیات داوران جشنواره مسکو شد

قطر و فرانسه رزمایش نظامی مشترک برگزار کردند

سقوط ۱۰ درصدی ارزش روبل روسیه

دیدار متشنج داماد ترامپ با محمود عباس

هجو جاهلیت مدرن و قبیله‌ای در پویش &#۱۷۱;هزار تیر هجا&#۱۸۷;

شاه سعودی نتانیاهو را به عربستان دعوت کند

برنامه مسکو و ریاض برای طرح اوپک در سایه

محمد صلاح با لیورپول قرارداد رسمی امضا کرد

اهدای اعضای مرد بویراحمدی به سه بیمار

کره‌شمالی: ترامپ بیمار روانی است

برای صعود به جمع ۸ تیم باید چین تایپه را شکست دهیم/هدف ما تمرین و گرفتن نتیجه خوب است

رزمایش نظامی مشترک قطر و فرانسه

فلسطین و انفعال بازیگران خاورمیانه

جوانان ایران در جدال با مردان سرزمین چکمه/ آغاز زندگی در گروه مرگ

فرودگاه یاسوج تعطیل شد

روسیه: ابوبکر البغدادی کشته شده است

برهان پذیری عقلی ضرورت وجود امام دراندیشه آیت‌الله جوادی آملی

واکنش وزیر خارجه قطر به حمایت کشورش از جبهه النصره

کنایه علی پروین به سروش رفیعی

کد خبر: ۴۶۹۴۵
تاریخ انتشار: ۱۳۹۵/۱۰/۲۲
توسط محققان ایرانی؛

تشخیص عسل طبیعی از صنعتی ممکن شد/ تعیین میزان قند مصنوعی در عسل

محققان کشور موفق به ساخت کیت عسل شدند تا مصرف کنندگان بتوانند عسل طبیعی از صنعتی را با کمترین هزینه تشخیص دهند.
تشخیص عسل طبیعی از صنعتی ممکن شد/ تعیین میزان قند مصنوعی در عسل,

عباس ابراهیمی مجری طرح «کیت شیمیایی برای تشخیص عسل طبیعی از عسل صنعتی» با بیان اینکه امروزه مهم ترین دغدغه مصرف کنندگان عسل، اطمینان از کیفیت این ماده غذایی است، اظهار داشت: با توجه به اینکه عسل حاوی ترکیبات مختلفی است؛ تعیین کیفیت آن نیاز به یک آزمایشگاه دارد و با صرف هزینه زیادی همراه است

وی افزود: از این رو درصدد آمدیم تا یک کیت طراحی کنیم تا این تشخیص به راحتی و در کمترین زمان ممکن اتفاق بیافتد.

ابراهیمی در خصوص این کیت عنوان کرد: کیت حاضر بر اساس ارزیابی دو آنزیم گلوکز اکسید دار و دیاستاز و  ماده هیدروکسی متیل فورفورال در عسل طراحی شده است.

وی با بیان اینکه آنزیم های گلوکز اکسیداز و دیاستاز از طریق زنبور وارد عسل می شوند، گفت: عسل های صنعتی فاقد این آنزیم هستند؛ هیدورکسی متیل فورفورال نیز تحت حرارت یا شرایط اسیدی از فروکتوز حاصل می شود؛ عسل های تقلبی تهیه شده از طریق هیدرولیز مواد قندی حاوی مقادیر زیادی از این ترکیب هستند.

وی اظهار داشت: در عسل طبیعی نیز بر اثر حرارت یا نگهداری زیاد، این ترکیب به تدریج در مقادیر کم تشکیل می شود.

ابراهیمی با بیان اینکه این کیت ساده و کم هزینه را برای شناسایی این مواد در راستای تشخیص عسل سنتی از صنعتی طراحی کردیم، گفت: این کیت میزان فعالیت های آنزیم های موجود در عسل را تعیین می کند و می تواند درصد عسل خالص را از غیر خالص تشخیص دهد. همچنین به واسطه این کیت می توان میزان قند مصنوعی در عسل را تشخیص داد.

به گزارش مهر، این طرح که توسط سید حسین صفوی و عباس ابراهیمی انجام گرفته در هجدهمین جشنواره خوارزمی رتبه دوم شیمی را کسب کرده است.

برچسب ها:



نظر شما
نام:
ایمیل:  
وب سایت:
نظر*: